Arroz de café

Ingredientes:

• 125 grs. de Arroz

• 2 l. de Leche descremada

• 1/2 taza de Café

• Edulcorante a gusto

Preparación:

Poner la leche en una cacerola al fuego junto al edulcorante y cocinar unos minutos.
Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría, escurrir con un colador y agregar a la leche previamente calentada. Cocinar a fuego bajo, removiendo frecuentemente.
Cuando el arroz esté casi en su punto, incorporar el café concentrado. Mezclar bien y terminar la cocción. Retirar del fuego, verter en un recipiente.

Receta extraída de Arecetas.com