¡Que me lo digan a mí!

Para que podais leer la inscripción, debéis ampliar pinchando en la imagen

Eso, mousse de café

Me he vuelto vaga, para qué voy a escribir, ni siquiera a hacer un socorrido copy-paste, jeje, aquí os dejo la receta tal cual, según Simone Ortega.

Felicidades

Y porque sólo hay una cosa tan buena como un buen café: un buen libro

Feliz día del libro

Flan de café.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
8 huevos
2 tazas de café
1 l de leche
12 cucharadas de azúcar
1 dl de caramelo líquido

PREPARACIÓN

Se pone a hervir la leche y mientras tanto se baten los huevos con el azúcar y el café; se mezcla todo. Se echa caramelo líquido en el fondo de moldes individuales y se reparte la mezcla entre todos. Se hornea durante una hora.

GRACIAS POR LA RECETA, MÓNICA.

Con un cafetito, cortesía de Xenotar, celebremos el Día Internacional de la Mujer, con la esperanza de que llegue el tiempo en el que su carácter reivindicativo sea innecesario.

Felicidades a todas.

DEMITASSE DAKAR

Ingredientes:

Café
Un huevo
Agua
Azúcar


Elaboración:

Poner 1/4 de libra de café molido en un recipiente esmaltado, batir un huevo suavemente en 1/2 taza de agua con cuidado, echar 1/2 litro de agua hirviendo y remover, cocer a fuego lento y remover ocasionalmente, retirar del fuego tapar y esperar que repose por 4 o 5 minutos, colar y servir en pequeñas tacitas. Servir negro.

Receta extraída de: Cocina Pb

Magazine y café

¿Mola o no mola? Un jueguecito del Scout de Flickr.

La sucursal

Un poco críptico, lo sé. La sucursal no es sino un grupo creado en Flickr, el Club Café Olé, con la misma sana intención que rige todas las entradas de este blog, es decir, hablar del café. La pequeña o gran diferencia es que el grupo se nutrirá únicamente de fotografías, ya que de una galería se trata.
Recién creado, cuenta ya con doce fotos, las que os dejo aquí enlazadas convenientemente.

De Urania62

De Urania62

De Urania62

De Urania62

De Reflejos de realidad

De Jackie TL

De Raquel Méndez

De Raquel Méndez

De Jackie TL

De Raquel Méndez

De Raquel Méndez

De Raquel Méndez

Daos una vueltecica por allí de vez en cuando; os espero en la sucursal cuando gustéis.

Porque no hay nada mejor que un café

¿A vosotros cómo os gusta? El de la foto es un café con leche y con mucha espuma, servido por Víctor, de El desván de Budi, antiguo Ginger. Si pincháis la imagen podéis ver la foto en distintos tamaños.

Betty Boop y yo os deseamos...

Esta vez, sin café, ;) Pero que no sirva de precedente.

Graphics for Happy New Year Comments

FELICES FIESTAS

DE TODO CORAZÓN

Arroz de café

Ingredientes:

• 125 grs. de Arroz

• 2 l. de Leche descremada

• 1/2 taza de Café

• Edulcorante a gusto

Preparación:

Poner la leche en una cacerola al fuego junto al edulcorante y cocinar unos minutos.
Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría, escurrir con un colador y agregar a la leche previamente calentada. Cocinar a fuego bajo, removiendo frecuentemente.
Cuando el arroz esté casi en su punto, incorporar el café concentrado. Mezclar bien y terminar la cocción. Retirar del fuego, verter en un recipiente.

Receta extraída de Arecetas.com

¡Anda, si soy yo!

Mi retrato, hecho por Srita. Winderberlg.

Si es que soy yo misma, oye, con el café todo el día en la cabeza, XD

Café con amigos

Sábado, 24 de noviembre: café con amigos en El Desván de Budi, el Ginger para mí y otro muchos. ¡Qué bien sabe ese café compartido! Gracias, chicos, por vuestra visita y vuestra gratísima compañía.

ÉL , ÉL, ÉEEEEL

Si es que así no me digáis que no dan ganas de tomar café.... ¡¡¡¡AAAAAYYYYYYYYYYY!!!!
Este post es cortesía de Mónica, el alma de este Club. Gracias, Moni. Besos.

Sobran las palabras

Declaración de principios

¡Oh, sí! Necesito ya mi dosis matinal de cafeína, para empezar a ser persona.

Beakingfast

B e a k i n g f a s t:

La placidez del primer café de la mañana, reflejada en esta fotografía de

Cyªn

Bizcochos de nuez al café

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Ingredientes:

1/2 taza de mantequilla ablandada
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de azúcar marrón oscura empacada
1 huevo
1 1/4 cucharaditas de vainilla
1 1/2 tazas de harina
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
6 cucharaditas de almíbar de café divididas (ver receta de almibar de café)
3/4 de nueces semi molidas
1 1/2 tazas de azúcar impalpable
2 cucharadas de leche

Elaboración:

1. En un bol grande mezclar la manteca y los dos azúcares hasta lograr una mezcla liviana y espumosa. Agregar el huevo y batir con una cucharadita de vainilla hasta que se aclare.

2. Espolvorear harina, sal y bicarbonato de sodio. Agregar a la mezcla anterior. Con una batidora a baja velocidad mezclar alternando con 4 cucharadas de almíbar de café hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar las nueces.

3. Verter cucharadas de la mezcla en bandejas de hornear engrasadas, separadas 2 pulgadas unas de otras. Hornearlas en un horno precalentado a 375 ºF durante 10-12 minutos hasta que estas adquieran un tono marrón claro. Enfriar en estantes metálicos.

4. En un bol pequeño, combinar el azúcar impalpable con una cucharadita de vainilla, dos cucharaditas de almíbar de café y la leche hasta lograr una consistencia de cobertura espesa. Untar la cobertura sobre los bizcochos enfriados.

Receta extraída de ARECETAS.COM
Enlace directo: la imagen.

Vicio

Foto de GogaJuice